Evtl. hilft dir das hier auch etwas weiter, habe ich gerade im Offi. Forum gefunden.
Aber kann dir leider auch nicht sagen wie genau das jetzt geht. 
Bin mir nicht sicher, ob ich da richtig informiert bin, aber soweit ich weiß kannst du dir zwar weniger Kühe machen, aber nicht mehr. Weil das ganz einfach an der Leistung deines PC hängt.
So hab das mal schnell ausprobiert. Ray hat recht. Mehr geht nicht weniger schon. Hab 250 Schafe gekauft werden aber immer nur 25-30 angezeigt auf der Weide egal was in der Datei steht. Mehr geht also nicht. Dafür kannst du die Tiere aber ganz ausblenden wenn du die Werte alle auf 0 stellst. 
Öffne mal deine map mitn GE und klicke auf deine NavMesh, dann müssten unter user Attributes zwei einträge zu finden sein, einmal
maxEntities--> Max Anzahl Tiere in dem Navmash
und
maxVisibleEntities --> Max Anzahl sichtabre Tiere in dem Navmash, diesen wert einfach erhöhen und du müsstest mehr tiere in der weide haben.
Ich hoffe ich konnte dir weiter helfen.
MfG Einstein
